O restaurante Híbrido aposta na sustentabilidade, respeito pelo produto e pela tradição esquecida. Somos um restaurante de cozinha de autor e “experimentalista” sendo que as nossas cartas podem sofrer alterações espontâneas.The Híbrido restaurant is committed to sustainability, respect for the product and the forgotten tradition. We are an author and “experimentalist” cuisine restaurant and our menus may change spontaneously.